Giancarlo D'Andrea è una figura di assoluto rilievo nel campo della sicurezza alimentare e del Lavoro, in particolar modo nell'ambito del gluten free.
Per condividere le sue competenze, ha creato la 626 School, una scuola di formazione e informazione che si occupa anche del benessere delle persone celiache.
Inoltre, ha dato vita assieme ad un pool di specialisti di grande spessore al blog Sicurisenzaglutine.it, una piattaforma di studio e divulgazione sull'alimentazione bilanciata senza glutine.
Un notevole successo di Giancarlo D'Andrea è stato l'uscita del suo libro "Sicuri Senza Glutine", che in poco tempo ha scalato le classifiche divenendo un Amazon Best Seller .
Il libro riassume le sue ricerche nel settore del gluten free e offre una soluzione innovativa destinata alle imprese del settore alimentare e del senza glutine in particolare.
L'autore è anche molto richiesto come relatore in diversi eventi di settore e sta contribuendo a migliorare la qualità della vita delle persone celiache e la qualità delle aziende del settore attraverso la sua scuola di formazione.
Il suo libro può essere acquistato su Amazon.
formazione, 626, Giancarlo D'Andrea, Sicuri Senza Glutine, sicurezza